2016年起四川高考使用全国卷

“上火”，似乎是一个只有中国人才能听得懂的民间俗语，它既不是某种病的名字，也不是什么专业的医学术语，而是一个很泛的统称。在很多人眼中，口舌生疮，四肢无力、头晕目眩、牙龈出血等症状都被划到“上火”的名下。“上火”不但跟气候等外界因素有关，还和饮食有一定关系。当出现以下“上火”症状时，大家可以反思一下自己的饮食，并及时进行调剂。

1、喝水少，感觉要“冒火”。身体由于各种因素缺水从而致使体液晶体渗透压升高，感受器将信号报回中枢产生渴感，从而会有要“冒火”的感觉。此时，应当及时补充水份。

2、吃完某些食品，喉咙痛、有异物感。首先斟酌是不是过敏，国内最常见的是香瓜和部份坚果，如果是的话下次避免。另外，刚出锅的高温食品加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感。食品应温热入口，避免太烫，并多喝水。

3、吃海鲜，身上瘙痒。最常见的缘由是海鲜不新鲜了，如果吃新鲜卫生的海鲜也会出现这类症状，那应该是对海鲜蛋白质过敏，应避免食用。

4、吃瓜子，嘴里起水泡。这类烤的食品常常太干太咸，一方面过于粗糙划伤口腔黏膜，另一方面构成局部高渗透压脱水造成炎症。吃此类食品时应尽可能选原味的，最好不要直接用口嗑，并控制每次吃的量。

5、常吃快餐，口唇起泡。如果是嘴角、外周有小水泡，极可能是病毒感染引发的口唇疱疹。常常吃快餐的时候也正是工作压力大、免疫力下落的时候，此时应当注意休息，冰敷、清洗水泡，乃至使用一些抗病毒药物。如果是嘴里出现白色的溃疡，那可能是缺少铁、锌、维生素B12、叶酸等缘由引发的，此时重点在于减缓疼痛，可以局部敷蒙脱石散并用抗菌的漱口水，少吃酸辣的刺激性食品。另外，快餐中精制谷物、糖分较多，容易造成维生素B2缺少，进而出现口角炎。最根本的预防措施是多吃些粗粮、水果、蔬菜等营养丰富的食品。

6、常常大鱼大肉，牙龈出血。成天大鱼大肉的人常常蔬菜水果吃得少，维生素C缺少会使胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血。另外，一些肉类比较容易塞牙，水果高糖分的残渣也容易使细菌滋生造成炎症，久长下去产生牙石，造成牙龈出血。这种情况下，除少吃鱼和肉外，还应当饭后漱口，每天刷牙、用牙线。

7、吃甜食，长痘痘。痘痘学名痤疮，目前有非常明确的证据显示，高血糖负荷饮食会加重痤疮，其机理可能是雄性激素水平与血糖水平呈正相干，皮脂分泌又受雄性激素调控而至。因此长痘痘的朋友无妨想一想最近是不是冰激凌、糕点吃太多了，如果是，应当减少食用。

8、吃辣，肛门炙烤。辣椒素受体被辣椒素激活会后产生痛觉，乃至刺激肌肉反应、增加血液流速，虽然不见得是坏事，但比较敏感的人还是容易引发不适，比如拉肚子、肛门炙烤等。这类症状不到两天就会得到减缓，但要想避免，需要少吃辣椒。