中秋将至鸡蛋价格再创新高

中秋将至鸡蛋价格再创新高

2日从市肉禽蛋批发市场了解到，自7月下旬鸡蛋批发价格已创出历史最高以来，近日，随着中秋节邻近，鸡蛋价格继续刷新记录。市肉禽蛋批发市场一名经营户告知，最近半个月内，鸡蛋批发价格又涨了近1元／千克，较去年同期价位涨了六七成。在宁波市区一些菜市南宁治疗白癜风专科医院哪家好场里，鸡蛋零售价接近14元／千克。

鸡蛋零售价接近1元一个

昨天傍晚5点多，当来到海曙区一家菜市场时，傍晚生意正红火。很多下班市民围在蔬菜、水产、猪肉摊位前买菜，有的摊位前一下子围拢五六名顾客，让摊主忙得目不暇接。不过，与这些摊位前如火如荼的景象有所不同的是，看到，在菜市场里的鸡蛋摊位前，生意却显得较为冷清。偶尔有几拨顾客途经，问了鸡蛋价格后，一些人也是犹豫着离开了。

“这鸡蛋怎样卖啊？”“普通的13.6元／千克，本地鸡蛋15元/千克，放养土鸡蛋21.6元/千克。”在摊位前看到，一名前来买鸡蛋的顾客挑选了8个普通鸡蛋，1过秤总共7.3元，平均下来一个鸡蛋要9角多。“这么贵的鸡蛋历来没碰到过，要不是孩子要吃，我就买其它菜代替了。”该顾客嘀咕着。

“我们也没有办法啊，上半年四五月份的时候普通鸡蛋还只卖11元／千克，但最近几个月鸡蛋进价涨了许多，那卖价肯定也随着涨。”摊主告知，由于鸡蛋中医白癜风的治疗涨势凶悍，自己的卖价虽然提高了但也不能涨太多，因此近期是“顾客少，利润低，生意难做。”

鸡蛋零售价上涨的同时，相干鸡蛋产品价格也出现波动。一名市民告知，自己常常买鸡蛋饼当早饭，结果昨天早上去买时，发现鸡蛋饼价格也涨了0.5元/个。“这是近一两年这家鸡蛋饼摊第一次涨价啊。”该市民称。

蛋价同比上涨六七成

随后向市肉禽蛋批发市场鸡蛋经营户丁先生了解鸡蛋行情。在7月底的时候，曾就鸡蛋价格采访过丁先生。当时丁先生告知，今年的鸡蛋价格涨势凶悍，从立夏前后开始，鸡蛋批发价格就逐月爬升，到7月底时普通鸡蛋已到达11元／千克，在丁先生记忆里，这是自己做鸡蛋生意10多年来遇到的最高价，乃至刷新了2012年夏季“火箭蛋”来袭时10.4元/千克的纪录。

而现在才过去一个月，鸡蛋批发价格又已较7月底时再次刷新纪录。丁先生称，“去年同期的时候，正好受禽流感影响，当时鸡蛋价格很低，如果和去年同期相比，现在的蛋价涨了六七成。”　　随后从宁波市菜篮子上查询了每旬菜篮子商品销量和批发价格动态数据。数据显示，7月底时，全市禽蛋平均批发价格10.3元／千克，到了8月上旬，到达10.5元/千克，而到8月中旬时，已到达11.02元/千克，较7月中旬的9.59元／千克环比涨了近15。

多重因素推高蛋价

业内人士认为，“火箭蛋”涨势惊人，与多重因素的共同作用密不可分。一方面，养鸡本钱不断上涨。据了解，近期玉米(2383，1.00，0.04)等饲料价格上涨明显，致使养鸡场的饲料本钱增加。同时，高温天气和夏秋交替，导致产蛋鸡普遍进入歇伏期，产蛋量下落，市场上鸡蛋供应量也因此减少。

而在市场需求方面，随着中秋节的来临，好多食品加工企业、蛋糕房为迎接中秋节而大量采购鸡蛋来生产月饼。另外，各个大中小院校的陆续开学，使得学校食堂对鸡蛋的需求量大大增加，从而加重了鸡蛋的供需矛盾。

“多种因素联合作用下，鸡蛋的市场供给偏紧，需求又大增，这样供不应求，价格上涨也就不足为怪。预计近期蛋价仍将保持高位运行，不过由于现在蛋价已处于高位，因此上涨空间不大。等过了国庆以后，可能会稍有回落。”该业内人士称。