各科医生的忌口清单,我们还在傻傻地吃急

各科医生也有自己的“忌口”清单，

因为他们知道危害所在，

而我们还在傻傻地吃。

肿瘤科：少油炸食品

孙燕，中国工程院院士，中医院教授

防癌一定要避免吃过多的高脂、高盐、高糖的食物。

说起油炸食品，孙燕教授回想起了年轻时在美国工作时一位教授的做法。这位美国的教授极其反对吃油炸食品，自己是一口都不吃，看见别人吃也会马上去阻止。

一次在学校开的Party上，孙燕看见一盘自己爱吃的炸面包圈，抓起来就往嘴里塞。结果这位教授正好站在他身边，一把抓住他的手，已经到了嘴边的美食被这样拽了下来。

“以前我还是非常喜欢吃这些美味的炸鸡腿和西式炸鱼的，从那以后就很少吃了。”孙燕笑着说。因为长期吃油炸食品会诱发肠癌、胰腺癌等消化道肿瘤。

心内科：少喝菜汤

张邢炜，医院副院长、心内科专家

“我家有高血压家族史，爸爸和奶奶都是高血压患者，我一直在等待高血压的到来。”

家里人都是50岁左右患病，作为心血管病医生，他知道如何避免高危诱因。在家吃饭，他几乎不喝菜汤，烧菜也不放鸡精或味精，为了调味，醋和酱油相对吃得多一些，血压至今控制得很好。

“高血压与钠摄入过多有关，一碗菜的钠离子大半在汤里。另外，鸡精和味精的主要成分是谷氨酸钠，也含有大量钠，要少吃。”张邢炜说，这是他针对自己的家族史制定的个体养生法，不过酱油倒是会在做菜时放一些。“酱油由大豆酿造，里面也掺一些盐，但与同等量的食盐相比，其中的钠含量要少一些。”

消化内科：少吃红烧菜

王章流，浙江中医院消化内科主任医师

“我平时吃东西真不怎么讲究，有什么吃什么。”王章流选菜的原则是清蒸首选，有黑木耳的菜肴首选，米饭只吃一两。

在不少消化以及肿瘤科名医眼里，每周吃两次红烧鱼之类的菜肴，会增加患大肠癌的风险。“很多鱼在红烧前需先油炸。经过油炸、烧制等高温处理的动物蛋白和脂肪会产生一种名为杂环胺类的前致癌物质，当人们长期食用此类高蛋白、高脂肪食品，同时又吸烟、生活习惯不良，患癌风险大大增加。”王章流说。

肾内科：少吃猪腰子

俞东蓉，医院肾病科主任医师

民间一直流传着“以形补形，吃猪腰补肾”的说法，都市快报记曾采访过5位肾病科主任，一致表示这个说法是错误的，他们都将猪腰列入了养肾的黑名单。

俞东蓉说，猪腰属于高嘌呤、高胆固醇的食物，多吃不仅不能补肾，而且容易导致尿酸升高，容易诱发高脂血症、动脉硬化，继而累及肾脏。不但是猪腰，动物内脏在肾病科都属于禁忌食物。

中医科：忌吃冷饮

邹燕勤，著名中医、医院肾内科主任医师

据金陵晚报报道，邹燕勤的父亲、中医肾病学宗师邹云翔先生去世前，曾留下一句话：不论研究学问到多深、现代科技如何发展，有一条铁规不能破——不准家人和孩子们吃冷饮！

因为“胃喜温不喜凉”，“肾也是喜暖不喜寒”。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

呼吸内科：不吸烟

王真，医院呼吸内科主任中医师

“我们科里一共19位医生，年龄在30到50岁之间，没有一个人抽烟。”搞呼吸内科的医生一般抽烟很少，反而胸外科的医生抽烟较多。

在门诊中，常会遇到六七十岁的老年肺癌患者，他们的烟龄很长、烟瘾很大，每天要抽两三包。

“父辈大量抽烟患上肺癌，其子女也大量吸烟，那患肺癌的概率就很大了，但门诊中，许多家属却没有戒烟的意识。”

别忘了“病从口入”，

养成好的饮食习惯很有必要。

急救专家说了七句话，句句都是“救命丸”！见过生死之后的肺腑之言！

如果早知道了这7句“救命丸”，

不少生命都不会离去。

这7句“救命丸”，医院急救医学中心主任王立祥，在繁忙的工作之余，挤时间做着科普时，所分享的7句话。也是他见过许多生死之后，总结的肺腑之言。

（医院急救医学中心主任王立祥）

1

溺水不是肚子里灌水，别倒挂控水！

溺水时不是肚子里灌水，而是喉头痉挛窒息缺氧导致的心脏、呼吸骤停。所以不断控水的过程中就耽误了抢救的时间，这是非常要命的。

心脏骤停的救援时间就是四到六分钟，这时候如果不进行有效的心肺复苏术，人就过去了。

类似这种事情，就发生在我们的身边。

年5月27日，广东开平某水上乐园一8岁男童不慎溺水，一工作人员立即对溺水小孩实施“倒挂”急救。

随后医护人员进行心肺复苏术后送医，但最终经抢救无效死亡。

如果我们能早一点知道这句话，是不是能多挽救一条生命呢？

你该了解的基本急救方法——心肺复苏↓↓↓

（视频来源：医院）

2

吃了抗生素，一定要小心酒！

抗生素头孢和酒都是日常生活中常见的，吃了抗生素又喝酒，可以导致心脑肾乃至于全身中毒性的反映，医学上叫做戒酒硫样反应。

一些酒是人们并没注意，比如酒心巧克力，吃头孢类抗生素，吃上酒心巧克力也可能产生毒副反应，藿香正气水含有酒精的成分，还有酒精擦浴。

我们就遇到一个小男孩发烧了，扁桃腺发炎，母亲拿酒精给孩子擦浴，就出现了戒酒硫样反应，因为孩子吃了头孢。这样鲜活的案例，就在我们日常生活中。

3

对于孩子，一粒花生米就等于一颗子弹！

刚毕业幼师拿了一把小花生米哄男孩儿，孩子一边抽泣，一边把花生米放到嘴里。花生米误入气道，引发窒息，送到急诊室时，孩子的心跳、呼吸已经停了。经过一系列的急救，但回天乏术。（注：3岁以下孩子少吃坚果，不要在孩子说话哭闹时喂食）

一粒花生米的危险，不亚于一颗子弹。

由一粒花生米可以想到很多案例。高速公路上车速很快，一个小女孩儿含着糖块坐在车上，正好前面有一个小猫从车前跳过去，急刹车的同时，孩子一叫把糖块吸进了气道。

这时候怎么办？异物窒息要学会最基本的急救方法——海姆立克法。↓↓↓

(视频来源：医院)

4

“姿势”决定命运，酒后姿势关乎生命

我们说姿势决定命运，是有一定道理的。有三种体位，就是导致酒后出现危症一个重要的因素。

仰卧位：喝酒以后，会有呕吐的情况，而且人神志不太清楚，仰卧位使得呕吐物回到气管，窒息昏迷，心脏、呼吸骤停，所以仰卧位的姿势非常要命。

俯卧位：现在的枕头都是非常松软，躺下以后口鼻堵住，家人把皮鞋一扒走了，越睡越沉，口鼻被挡住，氧气不足，第二天早上人就不行了。

坐位：公共场所一些人喝醉就到沙发上坐着，人的头自然的垂下来，容易堵住气道。而且坐位，血要打到头上会困难，所以有体位性的高血压。

那该怎么趟？侧卧位！

亲朋好友把酒言欢，不能随便让醉酒人一躺，就不管了。要用侧卧位，这样就不会发生气道堵塞。侧卧时，一定要给后背加一点枕头或者阻挡物，避免醉酒者自己翻成仰躺位。而且要隔一会儿看看，当他完全清醒就可以放心了。

5

老人跌倒别着急服，要科学的扶！

老人跌倒要扶，但如何扶？不仅要勇扶，还要智扶，要科学的去扶。

有的老人心绞痛跌倒，你千万别给她一下子扶起来，很可能就会出现心肌梗死，甚至出现晕厥。一扶起来体位性的低血压，再加上心功能不行，所以要把他放平。

有的老人跌倒后脊椎错位了，有颈椎、腰椎的损伤，你扶着走几步，会造成二次损伤。

有的老人脑卒中、脑出血晕倒，你千万别给扶起来，你如果把老人一扶，出血、昏迷都会加重。这时最稳妥的是平躺，如果要进行托运，躯体平移位要保护好颈和腰。

6

俯卧撑能练身体，却也能撑爆血压！

俯卧撑可能是大家最喜闻乐见的运动方式，但美国哥伦比亚大学研究发现，很多脑卒中患者死亡前都有重力活动，不是举重就是做俯卧撑。

有一次，赵本山说他到上海的时候，睡觉前都要做俯卧撑，做到第17个的时候做不动了，倒下了。看了这个报道后，我第二天就做了个实验，发现做俯卧撑，尤其用劲时血压可以升高30%。赵本山的脑子里有微小动脉瘤，很多微小动脉瘤平时不碍事，一旦血压升高就出问题。

那么，做俯卧撑不能做了吗？

不是不能做，只是一部分人不建议，尤其是中老年人做俯卧撑的时候要当心。老年人的血管在逐渐变细，血管壁在逐渐硬化，不知道什么时候就破了。

7

钢筋要靠水泥固定，骨头要靠肌肉固定

在恶劣天气尤其是雨雪交加的时候，我们急诊室老年人股骨、胫骨骨折特别多。

出现这种原因，外界因素是一方面，还有一个因素是人的身体的新陈代谢、钙流失、骨质疏松。这部分老年人大腿肌肉比较单薄，是萎缩的。

钢筋要靠水泥固定，把肌肉丰厚起来，这样就有力度了，能够抵御外界受力，不容易发生骨折。

人生不怕一万，就怕万一。

不少“万一”，都没我们想的复杂、艰难，而就在最常见的吃喝拉撒睡行中。

每个人都该学点急救知识！你身边的人，就是最好的能够解救你的人。

点击下面蓝色字体