4岁男孩吃了两勺这道菜,险些丧命目前正

蚕豆

是很多人都爱吃的一道菜

几乎家家餐桌上都有！

可是最近却出事了！

4岁男孩吃了两勺蚕豆后

全身蜡黄，毫无血色

医院急救......

（配图，图文无关）

男孩吃了两勺蚕豆尿血

4岁男童浩浩（化名）与爷爷、奶奶、姐姐一道生活在湖北省蕲春县的老家中。

两周前，奶奶从地里摘回新鲜的蚕豆米，晚上做了一道蚕豆米炒鸡蛋。新鲜蚕豆米香甜可口，浩浩吃了两大勺。起初一切正常，可没想到了晚上浩浩开始出现肚子疼的情况。

直到第二天早上起来，浩浩感觉全身哪里都不舒服，奶奶闻声赶过来被眼前的场景吓了一跳：只见浩浩全身蜡黄，毫无血色，病恹恹的；不仅如此，浩浩床边的痰盂中装满了暗红色的尿。

爷爷、奶奶医院，经过重症医学科、血液肿瘤科长达2周的联合救治，浩浩终于转危为安，可以出院了。

（配图，图文无关）

原来蚕豆并不是所有的人都适合吃，有的宝宝进食蚕豆后会得“蚕豆病”。医院重症医学科、血液肿瘤科了解到，每年四五月因进食蚕豆出现危急重症的患儿20名左右。

蚕豆为啥杀伤力这么大？

鲜嫩碧绿的蚕豆

可口又有营养

为什么杀伤力这么大呢？

新鲜蚕豆是一种极强的氧化剂，民间俗称的蚕豆病主要表现为G6PD缺乏，这是一种保护正常红细胞免受强氧化剂的破坏的酶。缺乏这个酶的保护，患儿一旦食用新鲜蚕豆或直接接触蚕豆花粉后会导致体内红细胞被大量破坏，出现急性溶血性贫血，威胁生命安全。

“蚕豆病是儿科血液疾病中的急诊。”医院血液肿瘤科李晖副主任医师说，曾接诊过在菜地里直接吃新鲜蚕豆米，从菜园里一出来就发病的。

“之前一直好好的，也吃过蚕豆制品，为什么偏偏这次出现了问题？”浩浩这次发病，令妈妈百思不得其解。

“蚕豆病的发生率跟蚕豆的新鲜程度以及进食量有必然联系。”李晖副主任医师仔细解答后，妈妈这才弄清楚。

患有“蚕豆病”的人是因为体内缺少G-6-PD酶，吃蚕豆后发生溶血，严重者会危及生命。他们当中，有的人只要吃蚕豆，即使吃的不多，也会发生急性溶血，这种人应禁食蚕豆。也有人虽然缺G-6-PD酶，但平常少吃点没事，但大量食用后也会得蚕豆病。

“蚕豆病”会遗传！

蚕豆病属于先天性基因缺陷，突变基因位于X染色体上，由于男孩只有1个X染色体，发病率远远高于女孩，女孩可以终身携带突变基因不发病。

蚕豆病多见于儿童，如果小孩是第一次吃蚕豆，一定要少吃，食用后皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，医院救治。

（配图，图文无关）

“蚕豆病”不一定由蚕豆引起

其实“蚕豆病”不一定是吃了蚕豆才会发生。很多药物里面都有蚕豆的成分，用药之前一定要注意。

含有萘的樟脑丸，磺胺药、呋喃类药物等都可以引起蚕豆病的发生，因为这些物质都可以加速体内红细胞的老化和氧化，所以每次就医时家长应该告知医生小朋友患有这种疾病，以防止应用了导致蚕豆病发病的药物。

今日小编还搜罗了一些

孩子不能吃的食物

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有些家长借由蜂蜜水来为宝宝补充营养，同时达到养生的目的。但专家提醒，1岁以上的宝宝才能食用蜂蜜。这是因为蜂蜜属于不易消毒完全的食物，往往含有梭状肉毒杆菌芽胞。

当肠道及免疫系统都未成熟的1岁以下的宝宝吃下去之后，会在肠道里繁殖并释放出一种神经毒素，引起幼儿肉毒杆菌病，使宝宝的神经肌肉失调，甚至呼吸系统瘫痪，这可是一种致命的急症。

此外，由于蜂蜜甜度高，最好酌量喂食，以免养成宝宝重甜口味的饮食习惯。同时，因为1岁宝宝已长牙，更要注重口腔保健，避免蜂蜜太甜让宝宝得了蛀牙。

2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶、羊奶以及成人奶粉。因为成人消化道内有很多消化酶，如胰淀粉酶、脂肪酶等，而婴儿体内的这些酶往往还分泌不足或者活性不高，喂食牛奶后婴幼儿不一定能消化，会出现消化不良症状，如呕吐、腹泻、腹胀等。

如不能喂母乳，应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉

水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素，是非常适宜的婴儿辅食。但一些易过敏、刺激性的水果不适合当做辅食。比如，水蜜桃、奇异果等一些表面有绒毛的水果，婴幼儿食用后很容易造成过敏反应，最好都不要给宝宝吃。

更重要的是，除了过敏外，还会引起哮喘。食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一，3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。

此外，像芒果和菠萝等水果一样不要给孩子吃。因为芒果中含有醛酸，会对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。菠萝中含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现口舌麻木，皮肤瘪痒等。

一些太甜或者太咸的零食如糖果、话梅之类的都不宜给4岁以内的宝宝吃。其中一个原因的确是甜食容易引起蛀牙。

更重要的原因是，宝宝的口味会影响其成年后饮食习惯，如果习惯摄入口味重的食物、嗜吃甜食，成年后，就容易得糖尿病、高血压等与饮食习惯密切相关的慢性病。

螃蟹等海鲜中含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于过敏体质的人来说，容易出现过敏反应，甚至出现风疹块。

如果孩子患有哮喘，食用海鲜后就会导致哮喘复发。即使孩子能吃没有哮喘和过敏，也要适可而止，不能贪吃。

不建议给6岁以内的小孩子喝茶水，因为茶中的咖啡因等可能导致中枢神经系统兴奋，影响睡眠。

另外，茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收缩，并与食物中的蛋白质结合形成凝块，影响营养物质的吸收及食欲下降，也会出现消化不良的症状，茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，还容易引起贫血，所以不建议给宝宝喝茶水。

功能饮料的成分有它的特殊性，一般适合于运动员、体力消耗量大的特定人群，在强烈运动、人体大量流汗后饮用。

儿童的精力和运动量非常有限，排汗量也不多，而且，从功能饮料普遍所含的成分来看，其中的很多成分不但不适合儿童，还会影响他的身体发育和健康，所以别给孩子喝功能饮料。

目前正是蚕豆上市的季节，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血，出现全身发黄，小便出现酱油色，严重者可引起全身脏器衰竭，甚至死亡。

来源楚天都市报、人民日报等综合

责编周婵

审核陈江刘海雄